domingo, 26 de junho de 2011

Amendoim doce ou beijo quente

ingredientes:

  • ½ quilo de amendoim cru;
  • ½ quilo de açúcar;
  • 3 colheres bem cheias de achocolatado em pó;
  • um pouco de água;
  • uma pitada de bicarbonato de sódio para não deixar o doce escuro

modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa bem.
O segredinho da receita é o ponto em que o açúcar derrete no fundo da panela – é necessário tirá-lo logo da panela e mexer para não ficar grudado.
O beijo quente fica bem soltinho e de dar água na boca. A criançada adora, e os adultos também.

Pé-de-moleque Caseiro e Fácil



Ingredientes:
- 3 xícaras de amendoim cru sem casca
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de Fazer:
Lave o amendoim e escorra. Coloque em uma panela o açúcar e os amendoins, misture bem e leve ao fogo misturando delicadamente. Quando o açúcar começar a ficar com um tom dourado, acrescente o bicarbonato. Retire do fogo e misture muito bem. Despeje em um tabuleiro untado e, assim que começar a endurecer, corte os quadradinhos.

quinta-feira, 9 de junho de 2011

Bolo de milho verde de latinha e fubá

 A medida utilizada para esse bolo incrível é a lata do milho.
- 1 lata de milho verde sem a água
- 1/4 lata de óleo
- 1 lata de leite
- 1 lata de açúcar
- 1 lata de fubá
- 3 ovos
- 1/2 pacote de coco ralado
- 2 colheres de sopa (rasas) de fermento em pó.
Bate tudo no liquidificador, coloca em forma untada e enfarinhada e leve ao forno.

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