segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Pão de queijo de frigideira


 
- 1 colher sopa leite em pó.
- 3/4 xic de polvilho azedo.
- 50 g queijo ralado parmesão ou meia cura ralado
- 1 colher de café de sal
- 1 colher café de fermento em pó
- 1 ovo
- 100 ml de água
 
Misture o leite em pó, polvilho, queijo, sal e fermento.
Coloque em uma vasilha o ovo e a água e misture bem com um garfo. Adicione à mistura seca e mexa bem.
Coloque  parte da massa em uma frigideira. Não precisa untar (eu untei) e leve ao fogo baixo.
Espere dourar e vire. Se quiser recheado, coloque parte da massa, algumas lascas de queijo e presunto ou a gosto e cubra com um pouco mais de massa. Fica delicioso!!

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