quinta-feira, 19 de maio de 2011

Carbonara de forno


- 400g de ziti ou fettuccine
- 4 fatias de bacon, picadas
- 4 ovos
- 500ml de creme de leite fresco
- 375ml de leite
- 50g de queijo parmesão ralado
sal

Cozinhe o macarrão al dente e escorra.
Dê uma tostadinha no bacon -  use o microondas para isso, pois fica mais crocante.
Misture os ovos, o creme de leite, o leite, o parmesão e o sal.
Coloque o macarrão numa travessa com capacidade para 2 litros e cubra com o bacon. Derrame a mistura de ovos por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que o molho esteja cozido.

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