sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

MANJAR BRANCO

UMA SOBREMESA RÁPIDA, SIMPLES, FÁCIL E MUITO GOSTOSA.

MANJAR BRANCO
 
Ingredientes:
-1 litro de leite
-1 vidro de leite de coco
-6 colheres das de sopa (cheias) de amido de milho
-1 xícara de açúcar
-1/2 xícara de coco ralado fresco (fruta)opcional
-1 colher de sobremesa de essência de baunilha
 
Modo de fazer:
Dissolver o amido de milho em um pouco de leite, juntar os demais ingredientes e levar ao fogo mexendo sem parar, quando engrossar bem desligar o fogo juntar a baunilha e bater com o batedor de claras para ficar bem acetinado e envolver bem a baunilha, despejar em forma molhada. Desenforme depois de frio e sirva com calda de ameixas pretas sem caroço
 
CALDA DE AMEIXAS PRETAS
-200 gr de ameixas pretas sem caroço
-1 xícara de açúcar
-1 xícara de água
 
Modo de fazer:
Ferver até a consistência desejada e regar o manjar já desenformado e frio decorando com ameixas, sirva gelado.

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