- Deixe o grão de bico de molho na geladeira de um dia para outro.
- Cozinhe o grão de bico por meia hora, mais ou menos, na panela de pressão, com um pouco de sal.
- Após o cozimento e,ainda quente,tempere a seu gosto com cebola,azeite,azeitonas,pimenta do reino moída na hora,cheiro verde, pimentão vermelho picadinho,passas,um pouquinho de vinagre, etc.
- Acrescente uma lata de atum(o sólido)ou bacalhau cozido e desfiado.
Uma salada deliciosa e nutritiva!!!
