Pãezinhos d'agua

 

Ingredientes:
- 30 gramas de fermento biológico ou 1 pacotinho de fermento biológico seco
- 1 xícara ( chá) de leite
- 2 ovos
- 500 gramas de farinha de trigo ( aproximadamente)
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara ( chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sobremesa de emulsificante) opcional

Modo de Preparo:
Misture o fermento com parte da farinha. Adicione os demais ingredientes e sove até atingir o ponto de soltar das mãos. Coloque a massa no centro de um pano de prato bem limpo e mergulhe numa bacia com água morninha ( bastante água). Deixe ali até que essa "bola" vire, retire e coloque a massa em mesa polvilhada com açúcar. Modele os pãezinhos( como desejar), passe no açúcar e leve para assar em forno pré aquecido.

Depois de assadas, cubra com a seguinte calda:

Calda:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 pitada de canela em pó.

Passe por todo o pão ainda quente. Deixe esfriar e sirva.

Bolo de queijo de Martha Stewart

 INGREDIENTES
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
-  1 1/2 xícaras de manteiga sem sal
-  1 pacote  de cream cheese (Philadelphia)
-  3 xícaras de açúcar( prefiro 2 xícaras e meia)
-  6 ovos grandes
-  2 colheres de chá de extrato de baunilha

PREPARO 
   
Em uma tigela média, misture a farinha e o fermento. Reserve.
      
Misture a manteiga e o cream cheese na tigela da batedeira e bata em velocidade média até ficar liso. Adicione o açúcar, aumentar a velocidade para alta e bater até ficar claro e arejado, cerca de 5 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição e raspando as laterais da tigela com uma espátula de borracha, conforme necessário. Adicione a baunilha. Aos poucos, adicione a mistura de farinha. Bata apenas até incorporar.
Ótima receita  de  Martha Stewart-aqui

Hamburguer feito em casa.

Muito fácil, prático e saudável

Pão de forma com ovo

Ingredientes
- 6 fatias de pão de forma com casca
- ½ xícara de manteiga
- 6 ovos
- Sal
- Pimenta do reino

Como Fazer
Com a boca de uma taça corte uma rodela do miolo da fatia do pão, retirando-a.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga e doure um lado das fatias de pão. Vire-a. Abra um ovo no buraco de cada fatia de pão e deixe o ovo fritar. Polvilhe com sal e pimenta. Sirva quente com salada.
Essa excelente sugestão encontrei aqui

Pão francês da padaria recheado

Ingredientes
- 06 pães franceses
- 3 xícaras de mussarela cortada em cubos
- 300 gr de presunto cortado em cubos.
- 6 colheres  das de sopa de azeite
- 2 tomates sem sementes picados
- 2 colheres de chá de orégano
Sal 

Como Fazer
Retire o miolo pela parte superior de cada pão, com cuidado para não furar a casca. Em uma tigela misture todos os ingredientes, tempere com o sal e o azeite. Encha bem cada pão com o recheio.
Embrulhe cada pão em papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos. Retire o papel e deixe mais 5 minutos no forno. Sirva imediatamente.
Essa sugestão realmente muito boa eu encontrei aqui

Torta Cachorro Quente

Nada melhor para um lanche.
Ingredientes
12 fatias de pão de forma sem casca
1 batata media cozida e amassada
1 lata de creme de leite com o soro
1 xícara de chá de leite
2 colheres de queijo parmesão ralado
2 ovos
1 xícara de requeijão de copo

Como Fazer
Unte e enfarinhe uma forma de abrir. Forre o fundo e as laterais da forma
com as fatias de pão. Reserve. Bata no liquidificador todos os outros
ingredientes e despeje sobre as fatias de pão. Reserve.

Cobertura:

1 cebola picada
4 tomates sem as sementes, picados
4 colheres de sopa de azeite
12 salsichas cortadas em rodelas
Salsa picada
1 colher de extrato de tomate
Sal a gosto

Como fazer:

Aqueça o azeite, junte a cebola, o tomate, o extrato de tomate, e refogue bem. Tempere com sal, acrescente as salsichas cortadas. Polvilhe com salsa. Deixe cozinhar por alguns minutos.
Despeje o molho sobre o creme e leve ao forno por 35 minutos ou ate
estar assado. Sirva quente ou frio. (Ketchup pode acompanhar).
Essa receita encontrei aqui