Torta de repolho

- 3/4 xícara de óleo  ou azeite
- 1 xícara  de leite
- 4 ovos
- 1 xícara e meia de farinha de trigo com fermento
- 100 g de queijo parmesão ralado
- sal e  pimenta
- 1  repolho médio cortado em tirinhas e aferventado.
-4 tomates picados (sem pele nem sementes)
- 2 cebolas médias picadas
- 300 gramas de presunto cortado em cubinhos
- Muçarela em cubinhos
- 1/2  xícara de ervas frescas picadas (cebolinha e salsinha)
- Azeite para untar
- Farinha de rosca para polvilhar

Preparo:

Colocar o óleo, o leite, os ovos, a farinha,  sal  no liquidificador. Bater até obter uma mistura  homogenea.

Transferir  para um  recipiente, juntar as tiras de repolho, os tomates picados, as cebolas picadas, os cubinhos de presunto e muçarela e as  ervas.Misturar muito bem.

Colocar a mistura em uma assadeira untada com azeite e polvilhada com farinha de rosca. Polvilhar também a superfície com farinha de rosca,queijo ralado e cubos de muçarela.Levar ao forno.

Torta de Frango no Liquidificador

Receita premiada no concurso "Royal"

Ingredientes:

Massa

• 2 Copos de Leite
• 2 Copos de Farinha de Trigo
• 1 Copo de Óleo de Soja
• 100 Gramas de Queijo Ralado
• 1 Colher de Sopa de Fermento Royal
• 2 Unidades de Ovo
• 1 Caixinha de Creme de Leite
• Recheio
• 1 Unidade de Peito de Frango Desossado Desfiado e bem temperado.

Cobertura

•  Requeijão cremoso -melhor aquele de caixinha.
• 1 Caixinha de Creme de Leite

Modo de Preparo

Massa Bata tudo no liquidificador e acrescente metade em uma forma untada e polvilhada. Recheio Arrume o peito de frango desfiado em cima da primeira camada de massa.

Cobertura
Derreta o queijo, depois misture ao creme de leite. Arrume em cima do frango desfiado e depois acrescente a ultima camada de massa. Leve ao forno até dourar.

A ganhadora do concurso com a receita acima é

Priscila Martins Cseke Dias