Palmier

Ingredientes:
1 pacote de massa folhada laminada congelada

¼ xícara de açúcar cristal

¼ xícara de açúcar cristal

Preparo:
Retire a massa folhada do freezer e deixe 1 hora em temperatura ambiente.

Abra a massa folhada delicadamente sobre uma superfície seca e polvilhe com ¼ de xícara de açúcar. Aperte o açúcar com as mãos. Por cima polvilhe mais ¼ de xícara de açúcar. Passe o rolo devagar sobre o açúcar na massa. Enrole as 2 bordas menores da massa em direção ao centro. Leve à geladeira por ½ hora. Polvilhe com mais açúcar. Corte em rodelas de 1 centimetro e leve ao forno em assadeira polvilhada com farinha. Leve ao forno pré aquecido à 180º por 15 minutos ou até dourarem.

Sequilhos de leite condensado e coco

Ingredientes:
- 500 gramas de amido de milho
- 1 ovo
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado seco
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de leite

Preparo:
Misture bem todos os ingredientes. Modele bolinhas e coloque em assadeiras untadas e enfarinhadas. Com os dentes de um garfo achate os biscoitos, deixando a marca. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por somente 15 minutos.

Biscoitinhos de ricota

Ingredientes:
- 250 gramas de ricota
- 250 gramas de manteiga
- 250 gramas de farinha de trigo
Obs - A massa não leva açúcar
 Preparo:
Passe a ricota por uma peneira, acrescente os demais ingredientes e amasse bem até ficar homogêneo.
Abra a massa com um rolo, corte com um copo e rechear cada parte recortada com um pedacinho de goiabada.
Passe os biscoitinhos no açúcar e leve para assar.
São deliciosos!!!!

Sequilhos rápidos

 Ingredientes

- 2 copos de amido de milho
 - 200 gr de manteiga
 - 1 pitada de sal
 - 4 colheres de  açúcar

Amassar bem, enrolar com "nhoque", cortar e levar ao forno pré-aquecido em assadeira levemente untada, deixando espaço entre eles.