SORVETE DE COCO

Foto do programa Mais Você, jogo de panelas.

INGREDIENTES

- meio litro de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas  de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó instantâneo
- meia xícara de açúcar

Bater tudo no liquidificador por 6 minutos em velocidade máxima.
Levar ao freezer por 2 horas.
Depois , batedeira por 10 minutos e freezer em pote tampado

Picolé cremoso

Foto e receita do "Mais Você"

Picolé Cremoso
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de cream cheese (240 g)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 xícara (chá) de chantilly (240 g)
Sabores
Romeu e Julieta:
- 1 xícara (chá) de goiabada picadinha (200 g) levemente derretida com 1 colher (sopa) de água (15 ml)
Biscoito:
- 1 xícara (chá) de biscoito de chocolate recheado picadinho
Tortinha de limão:
- ½ xícara (chá) de suco de limão (120 ml)
- 1 xícara (chá) de biscoito doce picado grosseiramente (70 g)
Modo de preparo
1 – Em uma batedeira, coloque 1 xícara (chá) de cream cheese, 1 lata de leite condensado e bata até ficar homogêneo (+/- 2 minutos). Desligue a batedeira, acrescente 1 xícara (chá) de chantilly e misture delicadamente.
2 - Coloque a mistura em copinhos descartáveis (110 ml), posicione o palito de picolé no creme e leve ao freezer por +/- 4 horas ou até endurecer. Desenforme e sirva em seguida.
Para o sorvete Romeu e Julieta: A partir da receita original, após misturar o chantilly, junte 1 xícara (chá) de goiabada picadinha levemente derretida com 1 colher (sopa) de água e misture. Coloque em copinhos descartáveis (110 ml), posicione o palito de picolé no creme e leve para o freezer.
Para o sorvete de biscoito: A partir da receita original, após misturar o chantilly, junte 1 xícara (chá) de biscoito de chocolate recheado picadinho e misture. Coloque em copinhos descartáveis (110 ml), posicione o palito de picolé no creme e leve para o freezer.
Para o sorvete tortinha de limão: A partir da receita original, após incorporar o leite condensado, acrescente ½ xícara (chá) de suco de limão e bata até ficar cremoso (+/- 2 minutos). Desligue a batedeira, acrescente 240 g de chantilly e misture delicadamente. Junte 1 xícara (chá) de biscoito doce picado grosseiramente e misture. Coloque em copinhos descartáveis (110 ml), posicione o palito de picolé no creme e leve para o freezer.

Sorvete caseiro com 3 camadas

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
-1 caixinha de creme de leite;
-1 litro de leite;
- 6 ovos;
-4 colheres (chá) de açúcar;
-12 colheres de achocolatado (Nescau);
-4 colheres (sopa) de amido de milho.
　
Modo de preparo:

1°　camada (Leite Condensado)

 E uma panela coloque a lata de leite condensado, 2 latas medidas de leite, 1 colher de amido e 6 gemas. Dica: Sempre desmanche o amido no leite, antes de levar ao forno.

Mexa até pegar uma consistência (ou até ferver). ▬ Cuidado para não deixar "embolar". Coloque em uma louça e reserve.

2° camada (Chocolate)

Coloque o restante do leite que sobrou do litro (2 medidas da lata) em uma panela e acrescente as 12 colheres de sopa de Nescau, 4 colheres de açúcar e 3 colheres　(sopa) de amido de milho.

 Mexa até engrossar.

Coloque com cuidado sobre a primeira camada, sempre com cuidado para não misturar uma com a outra.

3ª camada (Creme)

Bata em neve as 6 claras, quando estiver bem consistente acrescente a caixinha de creme de leite. (Se desejar, colocar algumas colheres de açúcar).

Misture bem e coloque por cima da segunda camada.

Leve ao freezer. (Mais ou menos 4 horas)

* outras receitas de sorvete caseiro você encontra: AQUI e aqui