Torta de banana e granola, sem farinha.

 Ingredientes

- 7 bananas-prata ou nanica (eu prefiro)
- 5 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- manteiga
- canela em pó
- 4 ou 5 colheres das de sopa de açúcar mascavo ou refinado.
- 1 1/2 copo de granola

Preparo

- Amasse 6 bananas e junte a aveia, misturando bem.
- Aqueça o forno e unte uma forma redonda pequena.
- Espalhe na forma uma camada de banana com aveia.
- Polvilhe com açúcar e canela.
- Cubra com um generosa camada de granola.
- Aperte delicadamente com a mão aberta a superfície da torta, para que a granola entre um pouco pelo meio da mistura de banana.
- Corte a banana que sobrou em rodelas finas para enfeitar e polvilhe um pouco de açúcar e canela em pó sobre elas.
Leve ao forno por 30 minutos

Bolo de banana sem farinha de trigo

 

Aprenda a fazer esta receita macrobiótica de bolo de banana

Ingredientes

• 3 ovos
• ½ xíc. (chá) de azeite extra virgem
• 4 bananas nanicas
• 1xíc. (chá) de açúcar mascavo
• 1xíc. (chá) de farelo de aveia
• 2 ½ xíc. (chá) de aveia em flocos finos
• ½ xíc. (chá) de castanhas do Pará
• ½ xíc. (chá) de uva passa
• 1 colher (sopa), fermento em pó

modo de preparo

Coloque uma vasilha os seis últimos ingredientes, misture bem e reserve. Bata no liquidificador os quatros primeiros ingredientes por aproximadamente 4 minutos, em seguida despeje sobre os ingredientes secos mexa delicadamente, sempre no sentido horário, até formar uma massa fofa.
Despeje a massa sobre uma forma de buraco, untada e polvilhada com fibras de trigo, asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos.