Torta fácil de maçã

MASSA:

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 ovo

- 1/2 xícara de açúcar 

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 1 colher (café) de fermento em pó.

Misturar todos os ingredientes e amassar com as mãos até desgrudar; se precisar, coloque um pouco mais de farinha. Forrar uma forma de 25cm de aro removível no fundo e nas laterais. Fazer uns furinhos com um garfo e levar ao forno pré-aquecido, 180ºC, por mais ou menos 20 min.

RECHEIO:

- 1 lata de leite condensado 

- 2 latas de leite (usar a medida da lata de leite cond.) 

- 3 colheres (sopa cheias) de amido de milho 

- 4 maçãs fatiadas. 

Misturar todos os ingredientes numa panela (menos as maçãs) até que o amido se dissolva. Levar ao fogo baixo e mexer sempre até engrossar. Quando a massa já estiver assada, colocar o recheio frio por cima. 

Colocar as maçãs fatiadas.
 Ou...

Recheio : sem leite condensado

- ½ litro de leite

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- 3 colheres (sopa) de amido de milho

- 1 gema de ovo

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobrir com fatias de maçãs

COBERTURA:

- suco coado 4 a 5 laranjas -

- 1 collher (sopa cheia) de amido de milho

- 3 colheres. (sopa) de açúcar. 

Misturar todos os ingredientes numa panela até que o amido se dissolva. Levar ao fogo baixo e mexer sempre até engrossar. Colocar sobre as maçãs. Espere esfriar um pouco e leve a torta à geladeira