Bolo de Fubá com Goiabada

Bolo de Fubá dos 5 Copos
A copo medida é o de requeijão cremoso
Bater no liquidificador

• 250 ml de leite de vaca (1 copo  de  requeijão)
• 200 ml de óleo de milho (3/4 de copo  de requeijão)
• 1 ovo inteiro só
• 1 copo requeijão de açúcar refinado
• 1 copo requeijão de fubá mimoso
• 1 copo requeijão de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó para bolo
• 1 colher (sopa) erva-doce ( misturar manualmente depois desligado)

Cobertura:

 

200gr de goiabada 

goiabada cortada em tirinhas bem fininhas  (para não afundar na massa) 

canela em pó - polvilhar sobre a massa